Холодильник является неотъемлемой частью нашей жизни уже на протяжении многих десятилетий. Никто уже и представить себе не может свою жизнь без такого бытового оборудования, как холодильника, так как продукты питания, некоторые лекарства и многое другое нужно хранить в прохладном месте или в замороженном виде, чтобы они оставались свежими и, как можно дольше не портились. А бегать каждый раз в магазин не очень-то и удобно, а, порой, даже и некогда.
Бытовой холодильник предназначен для кратковременного хранения пищевых продуктов в домашних условиях путём их искусственного охлаждения. По назначению холодильники делятся на 4 категории:
для хранения незамороженных продуктов (отсутствует низкотемпературное отделение);
для краткосрочного хранения (в течение нескольких суток);
для среднесрочного хранения (до 2 недель);
для длительного хранения (до 6 месяцев) замороженных продуктов.
Принадлежность холодильной техники к той или иной категории определяется наличием низкотемпературного отделения и температурой воздуха в холодильной камере.
Для информации потребителей — бытовые холодильники, предназначенные:
для краткосрочного хранения маркируют одной звёздочкой (температура в низкотемпературном отделении -6°С);
для среднесрочного хранения маркируют двумя звёздочками (температура в низкотемпературном отделении -12°С);
для длительного хранения маркируют тремя звёздочками (температура в низкотемпературном отделении не выше -18°С).
Все эти холодильники являются двухтемпературными. По конструктивному исполнению модели с двумя и тремя звёздочками бывают:
однокамерные,
двухкамерные,
трёхкамерные.
В двухкамерных холодильниках имеется усиленная теплоизоляционная перегородка между камерами, и каждая из них снабжена отдельной дверью.
Многокамерные холодильники оборудованы несколькими, по крайней мере, тремя, камерами с отдельными дверями для хранения различных продуктов.
По степени автоматизации обслуживания различают домашние холодильники:
с ручным удалением снегового покрова с испарителя;
с полуавтоматическим удалением снегового покрова с испарителя;
с автоматическим удалением снегового покрова с испарителя.
В зависимости от способа циркуляции воздуха холодильники различают:
с естественной циркуляцией;
с принудительной циркуляцией, создаваемой вентилятором.