Обслуживание ресторанного оборудования

Высококвалифицированный персонал и передовое качественное оборудование – основа успешного проекта в сфере ресторанного бизнеса. Регулярное повышение квалификации сотрудников и особенно поддержание кухонной техники в надлежащем состоянии являются обязательными условиями для достижения прибыльности.

Персонал способен улучшать навыки обучаясь у более опытных сотрудников или пройдя определенные курсы. А чтобы оборудование функционировало как новое необходимо обращаться в профессиональные сервисные центры, занимающиеся ремонтом и обслуживанием ресторанного оборудования.

Обслуживание ресторанного оборудования в Москве и Московской области. Качественное обслуживание ресторанного оборудования — профессиональное направление нашей компании.

Важность систематического обслуживания

В ресторанном деле крайне необходимо удерживать высокий темп работы. Даже при задержке подачи блюда на пять минут может существенно испортиться впечатление от заведения. Единичные короткие промедления небольшая беда, грамотный и подкованный официант легко разрядит такую ситуацию.

Обслуживание ресторанного оборудованияОднако в определенных заведениях случаются серьезные проволочки, когда гость ожидает заказ более получаса. Однозначно клиент предпочтет в следующий раз посетить иной ресторан. А это чревато потерей постоянных клиентов и прибыли.

Статистика показывает, подобные казусы случаются зачастую из-за поломок или нареканий в работе кухонной техники. Неисправное оборудование не может работать в максимальную силу, в результате темп работы падает, а клиенты не удовлетворены качеством сервиса.

Такое нельзя допустить при желании владельцев бизнеса потеснить конкурентов и занять нишу на рынке.

Преимущества ежемесячного профилактического ремонта

Основные преимущества регулярного обслуживания ресторанного оборудования:

  1. Увеличенное время эксплуатации техники. Даже качественное японское или немецкое оборудование способно прийти в непригодность раньше положенного срока. Брать новую крайне дорого. Стоит такая техника десятки, а то и сотни тысяч рублей;
  2. Снижение нагрузки на персонал. При поломке отдельной техники порой сотрудникам приходится выполнять механические действия самостоятельно. Это повышает их утомляемость, мотивацию и как следствие понижается темп работы ресторана;
  3. Поддержание техники в наилучшем состоянии. Оборудование функционирующие с перебоями не способно принести максимальную пользу при полной посадке зала. Как следствие возникают длительные ожидания заказа, а в худшем случае поломка оборудования в наиболее неподходящий момент и потеря клиентов.

Неопытные владельцы общепитов поручают обслуживание ресторанного оборудования персоналу заведения, который, разумеется, не специализируется на этом. В результате «экономии» приходится полностью производить замену отдельной, а то большей части техники. Поэтому стоит обращаться к настоящим профессионалам.

Наш сервис готов в удобное для вас время предоставить качественное и недорогое обслуживание ресторанного оборудования в Москве различных типов:

  • теплового;
  • холодильного;
  • электромеханического;
  • сервисное техобслуживание.

Стоимость ремонта варьируется исходя из объемов, состояния и разновидности техники. Проводя ежемесячное техобслуживание, вы избавите себя от риска потерять ценных клиентов. Как следствие траты за сервис окупятся и приумножат себя в будущем.