Ремонт расстоечных шкафов

Расстоечный шкаф является узкоспециализированным оборудованием, используется для расстойки теста в больших объемах, поэтому сфера его применения — это хлебопекарные и кондитерские производства. Это обуславливает наличие постоянного спроса на ремонт расстоечных шкафов в Москве и Московской области. В условиях, когда нет необходимости заготовки большого количества теста, расстоечный шкаф с легкостью заменит современную хлебопечь и некоторые модели мультиварок с функцией расстойки теста.

Ремонт расстоечных шкафов в Москве и Московской области. Оперативный, профессиональный ремонт расстоечного шкафа — с сохранением заводских характеристик. Телефон: +7 (495) 979-98-96

Расстоечный шкаф предназначен для расстойки тестовых заготовок быстрозамороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста и его поломка может стать настоящей катастрофой для предприятия. Специалисты нашей компании предлагают оперативное решение проблем в работе расстоечного шкафа.

Преимущества использования расстоечного шкафа

Использование его на производствах обуславливается необходимостью и удобством соблюдения правильных технологий в различных рецептурах приготовления хлебобулочных и иных изделий из теста. Расстоечный шкаф, благодаря большому внутреннему пространству позволяет также не использовать столы и иные специально оборудованные поверхности для расстойки, тем самым экономит пространство и, конечно, время приготовления заготовок, что является важным фактором на любом производственном предприятии.

Ремонт расстоечных шкафов различных марок

Безусловно на качество получаемых изделий, а иногда на внешний вид и вкусовые свойства может влиять функциональная оснащенность прибора и правильная его эксплуатация, из-за не соблюдение которой могут чаще возникать поломки, что повлечет за собой сбой производственного процесса и как следствие временные и финансовые затраты на ремонт расстоечных шкафов в Москве и Московской области. На многих предприятиях востребована регулярная плановая диагностика расстоечных шкафов, в процессе которой проводятся плановые работы, такие как смазка технических деталей, проверка термостата и тенов. Регулярный осмотр шкафа не исключает его поломок, может потребоваться замена тена или других деталей, датчиков температур и других деталей.

Очень важным фактором является соблюдение чистоты прибора, его правильная эксплуатация, а именно своевременный контроль и при необходимости замена деталей, соблюдение чистоты прибора.